Что может быть вкуснее русских блинов? Конечно, блины с икрой! Такое, казалось бы, простое блюдо привнесет атмосферу праздника на любой стол: оно не только украсит его, но и добавит роскоши и изящества.

Красиво оформленное блюдо украшает праздничный стол, вызывает восторг гостей и делает привлекательным даже привычную еду. Искусство фигурной нарезки из овощей и фруктов называют карвингом.

Вареники – традиционное украинское блюдо, ставшее популярным и в России. Горячие, вкусные вареники с разнообразными начинками всегда желанная еда. А чтобы они были не только вкусными, но и красивыми, важно научиться особым образом защипывать их.

При сервировке стола, особенно праздничного, важно не только правильно расставить посуду и разложить приборы, но и оригинальным способом украсить блюда. Стоит нарезать овощи спиралью или превратить их в цветы, как обычные салаты и гарниры приобретут неповторимый вид, а гости запомнят угощение надолго и отметят мастерство хозяйки.

Праздничный стол требует особенной сервировки. Его накрывают чистой наглаженной скатертью, причудливо сворачивают салфетки, следят за приборами. Но какой стол без украшенных блюд! Здесь все зависит от умения и сноровки хозяйки. Тогда гости смогут оценить не только вкус, но и получить эстетическое наслаждение от приготовленной пищи. Закуски, салаты и горячее должны подаваться на красивых тарелках и иметь нарядный вид. Но постарайтесь не перегрузить стол украшениями. Все должно быть в меру.

Для ребенка красиво украшенный вкусный торт на день рожденья важен почти так же, как и подарки. Безусловно, покупной торт может соответствовать почти всем вашим критериям, но разве он способен сравниться с домашним, приготовленным именно так, как любит ваш малыш? Парусники, сундуки с сокровищами, баскетбольные поля – вот только некоторые идеи по оформлению «главной сладости» для вашего мальчика.

Практически ни один прием пищи не обходится без хлеба. Его ставят на стол, когда устраивают праздничный обед, подносят каравай молодоженам, угощают дорогих гостей. Хорошие хозяева знают, как правильно нарезать хлеб, чтобы не испортить его, если он очень свежий, подать на стол и соблюсти правила этикета.

Испечь настоящий бисквит – непростая задача. Потребуется и опыт, и сноровка, а главное – огромное желание научиться. Но сделать тесто – только полдела. Готовые коржи еще придется ровно разделить для прослойки и украсить. Чтобы получился безупречный разрез на бисквите, необходим хороший инструмент и немного терпения. Как же подступиться к этому трудоемкому делу и правильно разрезать бисквитный корж?

В жизни, к счастью, существует много праздников, по случаю которых мы готовим обеды и ужины и накрываем стол. В обыкновенные дни, мы так же садимся за стол со своей семьей, с друзьями и родственниками. За столом мы говорим, друг с другом, узнаем, друг друга, смеемся, делимся новостями и многое другое. Многие радостные события сопровождаются застольями, и каждый раз необходимо, чтобы это был очень красиво накрытый стол.

Фрукты – прекрасное украшение стола и вкусное дополнение к напиткам и блюдом. Их можно подавать целыми, красиво уложив в специальные вазы. Но в некоторых случаях, например, во время фуршетов, фрукты и ягоды сервируют иначе.

Селедка - это одна из любимых закусок русского человека. И сколько бы разносолов не стояло на столе, на нем вы можете найти и селедку. Но выглядит она несколько невзрачно. Чтобы придать ей праздничный, нарядный вид, нужно прибегнуть к некоторым хитростям, а именно - украсить ее. Чтобы радовался не только рот, но и глаз! А красиво подать селедку к столу - это целое искусство.

Подать фрукты на стол так, чтобы их захотели съесть и они не остались после праздника в целостности и сохранности становится все труднее. Стандартные фруктовые тарелки не привлекают внимания гостей, поэтому приходиться задействовать фантазию в создании новых форм подачи.

Торт - частое блюдо на праздничном столе. Хозяйки творчески подходят к его оформлению. Торт украшают ягодами и фруктами, поливают глазурью или делают его верх желейным. А можно сделать на торте надпись, соответствующую торжественному поводу. Попробуйте, у вас обязательно получится!

Семга – вкусная, благородная рыба, из нее готовят много различных блюд. Целая семга годится разве что для запекания тушкой, для всех же остальных рецептов ее придется порезать. Для каждого рецепта рекомендуется свой способ нарезки.

Торт выглядит намного аппетитнее и привлекательнее, если он красиво украшен. Его можно намазать кремом, обсыпать цукатами, орешками, драже, фруктами, марципаном и так далее. Как это сделать вам подскажет ваша фантазия и вкус. А украшение для медового торта напрашивается само собой. Почему бы не сделать это при помощи сот и пчелок.

Красиво сервированный стол создает особое настроение. И не важно, приготовите ли вы роскошные блюда или ограничитесь фруктами и вином, главное, чтобы приятно было сидеть за столом, вести непринужденную беседу. Если вы планируете романтический ужин с любимым человеком, нужно создать соответствующую атмосферу. Как же правильно накрыть стол для двоих?

В последние годы японская кухня прочно вошла в нашу жизнь. Центральные улицы полны японских ресторанов, суши можно заказать с доставкой домой или в офис, а некоторые умельцы научились делать роллы самостоятельно. Это довольно просто, основная сложность состоит в том, как завернуть ролл так, чтобы в дальнейшем он не рассыпался, и его было удобно брать палочками и макать в соус.

Только на первый взгляд кажется, что вытащить пробку из бутылки без штопора очень сложно. Совсем наоборот. Уже придумано несколько интересных способов, которые удивляют своей простотой и эффективностью. С их помощью открыть бутылку вина без штопора можно в любой момент в любой обстановке.

Чизкейк – это суфле из творога или сливочного сыра с основой из толченого печенья, песочного или бисквитного теста. Этот легкий пирог вкусен сам по себе, а если проявить фантазию и украсить его, то блюдо будет просто загляденье.

Открытое вино принято выпивать сразу, не оставляя на следующий день. Но напиток легко можно спасти от порчи и сохранить на более длительный срок, заткнув бутылку пробкой еще раз. Правда сделать это бывает не всегда просто, поскольку основание пробки (если она сделана из пробкового дерева) оказывается шире горлышка бутылки. И все же существуют домашние секреты, как повторно закупорить бутылку.

Ни один праздничный стол не обходится без мясной нарезки. Это сытно, красиво, вкусно и легко. Но не всегда. Многие хозяйки сталкиваются с проблемой удаления шкурки с полукопченой, копченой и вяленой колбасы. Вот несколько простых советов, которые облегчат снятие шкурки с колбасы.

Через несколько дней наступит самый долгожданный праздник в году – Новый год. Он принесет много счастья, удачи и любви. Символом наступающего года будет Желтая Земляная Собака. Что обязательно должно быть на новогоднем столе 2018, чтобы задобрить это животное?

Как полон разнообразных блюд бывает праздничный стол! И особое место на этом столе занимает заливное. Даже самое простое заливное за счет своей необычной формы выглядит истинным произведением искусства. А если его правильно украсить, то можно превратить в настоящий кулинарный шедевр.

Дети любят все яркое, во всем видят что-то забавное, часто продолжая играть даже за трапезой. Конечно, играть и развлекаться за столом неправильно, но для поднятия аппетита иногда все же неплохо было бы поднять настроение малышей. Научиться делать из обычных блюд неординарные шедевры может каждая мама, главное, дать волю своей фантазии и вернуться в детство.

Красивая сервировка придает аппетитный вид даже самым простым блюдам, а изысканные тем более требуют соответственного оформления. И фрукты не исключение. Способов красиво разложить их на блюде неисчислимое множество, но есть несколько общих правил.

Запеченная утка – отличное блюдо для праздничного стола. Птицу можно подать целиком, нафаршировав всевозможными начинками или разложить по тарелкам порционно, как это делают в ресторане. Какой бы вариант вы не выбрали главное – вкусно зажарить утку, подобрать к ней подходящий гарнир и, конечно же, красиво оформить блюдо.

Наступающий год по восточному календарю – год собаки. Символ 2018 года Желтая Земляная Собака очень любит мясо, и не жалует рыбу, поэтому на стол в качестве основного блюда рекомендуется поставить мясное.

Сделать яркое красивое желе для украшения торта очень просто. А если еще и немного пофантазировать, то десерт будет украшением любого стола. Сладкое лакомство изготавливают на основе фруктов, ягод, соков, молочных продуктов. Залить застывающей массой можно даже лепестки роз или цветы василька. Самодельный торт также украшают фигурками, вырезанными из застывшего желе, а еще можно сделать целую трепещущую прослойку с кусочками различных фруктов.

Рыба является ценным и незаменимым в питании продуктом. Содержание полезных веществ в ряде случаев выше, чем в мясных и молочных продуктах. В рыбе содержится большое количества кальция и фосфора, а наличие полиненасыщенных жирных кислот (омега 3) понижает показатели холестерина в крови. Еще много достоинств рыбы можно перечислить, но главный недостаток – запах, который остается не только на руках и посуде. Вот несколько простых, но эффективных способов для нейтрализации этого запаха.

Кулинария - это не просто процесс приготовления пищи, это еще и искусство. И даже в домашних условиях хочется побаловать близких не только вкусным, но и красивым блюдом, особенно если его подача привязана к тому или иному торжеству. Сделать это несложно, ведь даже просто украсив торт взбитыми сливками, вы уже придадите ему праздничный вид.