Все статьи
- Как приготовить торт из детства "Полет" по ГОСТу
Торт "Полет" я помню очень хорошо. Особенно это невероятное сочетание легких ореховых коржей и безумно вкусного крема! И только совсем недавно мне удалось повторить вкус из детства. Этот торт оценила вся моя семья. - Как приготовить сырники с добавлением творожного сыра
Для разнообразия вкусов и текстур я решила сделать неклассические сырники с добавлением творожного сыра! Получилось очень нежно, вкусно и сытно. Очень рекомендую вам попробовать их приготовить! -
- Как приготовить вкусный и необычный львовский сырник
О том, что из творога можно приготовить львовский сырник я узнала совсем недавно. До этого готовила только классические сырники или творожную запеканку. А оказалось, что есть еще вкуснее блюдо из творога! Его-то мы сейчас и приготовим. - Как приготовить вкусные блины на молоке с дырочками
Вкусные, почти ажурные блины на молоке - это отличный повод для семейного чаепития! Они прекрасно сочетаются как со сладкими начинками, так и с мясными, или даже рыбными. Такие блины можно и просто смазать сливочным маслом и посыпаться сахаром! Это очень вкусно! - Как приготовить шампиньоны в сливочном соусе
Сейчас практически в любом магазине можно найти коробочку шампиньонов. Способов их приготовления огромное множество, но я поделюсь с вами супер вкусным рецептом! Такие грибы можно приготовить не только дома, но и взять с собой на шашлыки и пожарить на мангале. Получается очень вкусно. -
- Вкусная шарлотка, как у бабушки: воздушная, очень яблочная и с корочкой сверху
Самый главный ингредиент в приготовлении шарлотки - это любовь! Да, да. Вот такой необычный ингредиент. Но без него не получиться самая вкусная шарлотка на свете. Когда я маленькая приезжала к бабушке в гости, то она всегда готовила к моему приезду свою фирменную шарлотку. Сверху такой шарлотки всегда была самая вкусная корочка на свете! Я её просто обожала. Прошло много лет, и вот, наконец-то, я научилась делать такую же безумно вкусную шарлотку. С корочкой :) - Все виды меренги и рецепт идеального безе
Меренга - этот тот самый десерт, который постоянно на слуху. Она может быть не только как самостоятельный десерт, но и как составляющее других сладостей! При этом, меренга остается самой капризной дамой в мире кондитерского искусства. Она может не взбиться или осесть. Она может начать "плакать" после приготовления. Что необходимо делать, чтобы этого избежать? Сейчас разберемся! - В чем польза перепелиных яиц
В чем польза перепелиных яиц. Состав и свойства продукта. Как приготовить блюда из них. Рецепт подтягивающей маски для лица из перепелиных яиц. - Как приготовить хумус с запеченными томатами, чесноком и паприкой
Хумус - это закуска из нута с добавлением кунжутной пасты (её ещё называют тахини), оливкового масла и различных специй. Есть хумус можно как палочками из свежих овощей (огурцы, морковь, сельдерей, сладкий перец), кусочками поджаренной питы или даже с чипсами начос. Всё зависит только от ваших предпочтений. - Чем полезен сельдереевый сок и как правильно его приготовить
Польза сока сельдерея: нужно ли пить натощак, полезные свойства овоща, как приготовить и когда пить сок из сельдерея. - Безжировая диета: принципы и меню на неделю
На что направлена безжировая (низкожировая) диета, подробное меню на 7 дней - Корнеплод морковь: какую пользу несет, сколько нужно есть
Какую пользу несет морковь, как правильно ее употреблять в сыром виде. Свежая морковь: сколько есть чтобы не навредить здоровью. - 5 полезных свойств свеклы
Жарите ли вы ее целиком, кладете в суп или пьете сок с ней, свёкла с низким содержанием жира, полна витаминов и минералов, богата антиоксидантами - титан здорового питания. - Домашняя праздничная выпечка: 4 простых рецепта
Что может быть вкуснее свежей домашней выпечки? Праздничные торты, пироги и рулеты на самом деле не потребуют серьезных кулинарных навыков, но зато обязательно порадуют ваших домочадцев и гостей. - Каким должен быть безопасный сахар?
Сахар с самого детства вошел в наш привычный рацион питания. Вкусовые рецепторы человека определяют сахар как источник энергии и повышения гормона дофамина. Бабушки всегда говорили, что сахар - это источник глюкозы, поэтому нужно обязательно есть с ним кашу на завтрак. Однако прогресс не стоит на месте, и сахар, в частности, тоже уже не тот. - Какие продукты могут вызвать головную боль
Довольно часто та или иная пища может принести вред, хотя мы знаем о ней только то, какую пользу она несет нашему организму. Разумеется, каждый человек уникален, и не так просто определить однозначно, что именно вызывает недомогание, однако можно попытаться понаблюдать за реакцией на конкретные продукты. - Польза корицы для здоровья
Корица имеет так много применений. Для большинства людей это приправа к молоку или овсянке. Самое лучшее в корице то, что она легко доступна везде. Знаете ли вы, что корица имеет множество преимуществ для здоровья? Вы знаете, откуда он берется? Учитывая их пользу для здоровья, некоторые могут подумать, что это происходит прямо с небес! - Королевская трава - базилик
Базилик - это общее название ароматического травянистого растения Ocimum basilicum из семейства мятных Lamiaceae. Этот вид, часто называемый сладким базиликом, широко культивируется из-за его съедобных листьев. Термин базилик также используется для ароматизированных листьев этого растения, широко используемых в качестве травы в кулинарных целях, или этот термин используется еще более конкретно для приправы, приготовленной из высушенных листьев. - Уцхо-Сунели - загадочная грузинская приправа
Итак вы хотите воспроизвести на своей кухне чахохбили, лобио, сациви ... Но куда же без знаменитых грузинских специй? И если хмель-закаты еще можно купить на рынках и даже в супермаркетах, то как насчет других? Они взаимозаменяемы? Как вы можете компенсировать их отсутствие? Здесь речь пойдет о частой приправе мясных, рыбных и овощных блюд в сезон радости-сунели. Что это такое, каков его состав и как должен выглядеть качественный продукт, если вы наткнетесь на него на рынке - читайте в этой статье. - Как приготовить пасту с красным чили и рикоттой
Сливочная паста с сыром рикотта без особых усилий, покрытая красным перцем чили и хлебными крошками. - Как приготовить грибные бургеры с миндалем и шпинатом
У этих восхитительных вегетарианских котлет отличная текстура благодаря миндалю и булгуру. Моя жена влюбилась в них, как только я дал ей впервые попробовать. Может и у вас получится удивить свою вторую половинку? - Владимир Чистяков вместе с Mondoro разработали стритфуд сеты для особенных моментов, которые можно заказать в Elementaree
Владимир Чистяков и итальянский дом игристого вина Mondoro продолжают совместный проект Haute Street Cuisine, в рамках которого шеф-повар разработал четыре изысканных сета в стиле стритфуд, которые помогут создать особенную атмосферу для любого события. В линейку вошли эксклюзивные гастрономические сеты разных кухонь мира, которые можно заказать в сервисе по доставке готовых наборов для приготовления блюд Elementaree. - Как приготовить стромболи с колбасой, сыром и помидорами
Стромболи - это закрытая пицца, которая готовится на дрожжевом тесте. Мы будем готовить правильный стромболи, чтобы не нарушить оболочку теста и весь соус остался внутри - Как приготовить тирольские пироги
Эти вкуснейшие легкие пироги у нас стали известны не так давно, но уже успели завоевать множество поклонников. Купить их можно во многих супермаркетах страны. Хотя тех, кого отпугивает цена тирольских пирогов, больше волнует не адреса магазинов, а то, как приготовить их в домашних условиях. - Как замораживать продукты
Если с заморозкой мяса и рыбы все предельно ясно, то с фруктами и овощами все немного сложнее. - Как начать меньше есть
Еда — одно из самых доступных современному человеку удовольствий, именно поэтому многие люди так часто переедают, пытаясь забыть о стрессах и неприятностях - Как и с чем едят пельмени
Пельмени для многих являются дежурным блюдом. Нет ничего проще, чем отварить купленные в магазине или приготовленные заранее полуфабрикаты. Но чтобы любимое блюдо не приелось, его следует разнообразить. Пельмени можно варить, жарить, тушить и запекать, а также подавать с различными добавками и соусами. - Как правильно консервировать огурцы
Консервирование – это целая наука. Ее легко познать, если следовать простым рекомендациям. Правильно подготовьте тару, ингредиенты, соблюдайте технологию, и маринованные огурчики у вас получатся просто объеденье! - Как солить красную рыбу
Соленая красная рыба – вкусный и полезный продукт. Вы можете купить малосольную красную рыбу в магазине, но гораздо вкуснее она получится, если засолить ее в домашних условиях. - Как есть скорпионов
Вкус этих членистоногих сравнивают со вкусом креветки и считают настоящим деликатесом.