Иногда хочется порадовать своих домашних необычным и вкусным блюдом. Но в то же время очень сложно выбрать, что приготовить. Хочу предложить несложный, но в то же время вкусный рецепт, который оценят ваши домашние.
Для приготовления куриного филе с помидорами и сыром потребуется:
- куриное филе - примерно 900 грамм;
- помидоры - три штуки средних размеров;
- соль - по вкусу;
- любой сыр - 180 грамм;
- черный перец - по вкусу;
- карри - по вкусу;
- сушенный чеснок - 1 чайная ложка;
- зелень свежая - 20 грамм;
- майонез - примерно 140 грамм;
- растительное масло - 2 чайные ложки.
Технология приготовления
1. Куриное филе обмойте как следует, обсушите и натрите со всех сторон солью, а также черным перцем.
2. В небольшой чашечке смешайте майонез, сушеный чеснок, нарубленную мелко зелень и приправу карри.
3. Полученной смесью хорошенько обмажьте каждое куриное филе и оставьте мясо минут на двадцать, мариноваться.
4. Затем в огнеупорную смазанную форму выложите замаринованное филе, а сверху по всей поверхности разложите помидоры, нарезанные тоненькими кружочками.
5. Помидоры слегка присолите и выложите сыр, порезанный ровненькими пластинками.
6. Запекайте куриное филе с сыром и помидорами в духовой печи на протяжении тридцати пяти минут, не более.