Как приготовить салат с фетой

Салат с сыром фета очень вкусный и легкий. Готовится он не так сложно, а выглядит на столе очень красиво. К тому же, такой салат очень полезный, ведь в нем содержится много витаминов благодаря овощам и много микро- и макроэлементов, которыми так богат сыр фета.

Вам понадобится

• -250 г сыра фета
• -3 помидора
• -1 пучок салата
• -2 картофелины
• -горсть кедровых орешков
• -несколько ст. л. оливкового масла
• -1 ч. л. винного уксуса
• -несколько листиков мяты
• -соль
• -перец

Инструкция

1. Промойте тщательно картофель. В кастрюлю налейте воду, положите в нее картофель и отварите его. Выньте картофель из кастрюли, немного осудите и очистите от кожуры. Очищенный овощ нарежьте кружками, а затем поделите их на половинки.
2. Сыр фета достаньте из упаковки, нарежьте кубиками и положите в миску. Промойте помидоры, нарежьте кубиками или дольками.
3. Смешайте уксус, оливковое масло, соль и перец, перемешайте и поставьте в прохладное место на 15 минут. В миску с картофелем залейте полученный соус, перемешайте все аккуратно, так, чтобы все кубики были покрыты соусом. Отставьте на 15 минут пропитываться.
4. На разогретую сухую сковороду высыпьте кедровые орешки, обжарьте их, постоянно помешивая. При этом должен появиться характерный ореховый аромат.
5. Листья салата промойте, обсушите на бумажном полотенце и крупно порвите или нарежьте.
6. Соедините в глубокой миске помидоры, сыр, картофель и листья салата, все тщательно перемешайте, посыпьте кедровыми орешками и украсьте листиками мяты. Подайте салат с фетой к столу.