Чизкейк с печеньем

Чизкейк - это блюдо европейской и американской кухни. Практически тоже самое, что и пирог. Предлагаю вкусный и простой рецепт чизкейка с печеньем.

Вам понадобится

• Для приготовления чизкейка необходимо: 250 гр. печенья, 120 гр. растопленного сливочного масла, 450 гр. плавленного сыра, 1 стакан сахара.

Инструкция

1. Начинаем приготовление с коржа. Раскрошить в блендере 250 гр. печенья, добавить 120 гр. растопленного сливочного масла, перемешать.
   
2. Форму для выпечки выстилаем пергаментом и выкладываем получившуюся массу, утрамбовываем и делаем бортики.
   
3. Форму с массой ставим в холодильник на некоторое время, пока будем делать начинку.
4. Готовим начинку. Для этого нужно взбить в блендере 450 гр. плавленного сыра (можно "Янтарь") и 1 стакан сахара, затем вбивать по одному 3 яйца, ваниль и 450 гр. сметаны, все это взбивать несколько минут до получения однородной густой массы.
5. Достать форму, вылить сверху начинку и в духовку на 50 мин. при 175 градусах.