Как приготовить очень вкусное шоколадное печенье в домашних условиях

Шоколадное печенье пользуется большой популярностью среди любителей сладкого. Вот простой и незатейливый рецепт его приготовления. Такое печенье имеет привлекательный вид, аппетитный аромат, и несмотря на свою простоту, получается очень вкусным и сладким.

Вам понадобится

• - 1 стакан муки
• - 1/2 стакана какао-порошка
• - 1 чайная ложка разрыхлителя
• - 1/4 чайной ложки соли
• - 3/4 стакана сахара
• - 1/3 стакана растительного масла
• - 2 крупных яиц
• - 1 чайная ложка экстракта ванили
• - 3/4 стакана сахарной пудры

Инструкция

1. Вначале возьмите большую миску и в ней тщательно перемешайте венчиком муку, какао, разрыхлитель и соль.
   
2. В другой миске смешайте следующие ингредиенты: сахарный песок, растительное масло, яйца и экстракт ванили.
   
3. Затем смешайте обе смеси и перемешайте до однородного состояния.
   
4. Положите тесто в холодильник для охлаждения минимум на 4 часа, а лучше до следующего дня. Затем достаньте тесто и сформируйте из него небольшие шарики 2.5 см диаметром.
   
   
5. Обваляйте их в сахарной пудре и поместите на противень, покрытый пергаментной бумагой на расстоянии 2-4 см друг от друга. Чтобы печенье было слегка плоским, чуть приплюсните шарики. Выпекайте в заранее разогретой духовке на протяжении 10 минут.
   
6. Готовность можно проверять нажатием пальцем. Оно должно быть слегка мягким. Когда печенье охладиться, оно станет твёрже. После выпекания дайте немного остыть и подавайте. Такое оригинальное шоколадное печенье послужит прекрасным десертом к вечернему чаю.
   
7. Хранить его можно в течение 4 дней в герметичной посуде (желательно вместе с корками цитрусовых). Приятного аппетита!