Автор КакПросто!
Как испечь шоколадно-ореховое печенье
Шоколадное печенье - одно из самых любимых сладостей для детей и взрослых, а если оно ещё и с орехами, то наслаждение от чаепития вам гарантировано.
Вам понадобится
- 100 гр. обжаренных орехов: миндаль
- фундук
- арахис
- цедра 1 лимона
- 3,5 стакана пшеничной муки
- 0,5 стакана сахара
- 100 гр. маргарина или спреда
- 100 гр. сметана 20% жирности
- 2 столовых ложки какао
- 1 желток яйца
- 0,5 чайной ложки соды
- 0,5 чайной ложки лимонной кислоты
Инструкция
Растолчём орехи. Не надо толочь очень мелко или перемалывать.
Спред растопим на маленьком огне, не доводя до кипения.
Сметану взбиваем с
сахаром.
В просеянную муку добавляем
взбитый желток, растопленный спред, взбитую сметану, цедру лимона, орехи,
какао, соду и лимонную кислоту. Тесто тщательно вымешиваем до однородной массы.
Тесто скатываем в колобок и помещаем на 15 минут в морозилку.
Охлажденное тесто раскатываем в пласт толщиной не более 1 см. Формируем печение.
На выстланый бумагой для выпекания противень выкладываем печенье. Растояние между печением должно быть не менее 1,5 см.
Ставим для выпекания в разогретую до 180 градусов духовку. Выпекается печение 15-20 минут.
Готовое печение охлаждаем на противне, снимаем, украшаем и подаем к столу. Приятного аппетита.
Обратите внимание
Тесто должно быть очень тугое, при необходимости добавьте муки.
Полезный совет
Цедра лимона и яичный желток прекрасно разрыхляют тесто, делая печение воздушным и рассыпчатым.
Связанная статья
Мексиканское шоколадное печенье со жгучим перцем
Похожие советы
- Печенье "Шоколадные хвостики"
- Как приготовить миндальное печенье с шоколадной крошкой
- Как приготовить шоколадное печенье без выпечки
- Американское печенье с шоколадом
- Как испечь двойное шоколадное печенье
- Как сделать печенье с какао
- Как приготовить ореховые печенья без муки?
- Как приготовить шоколадное пирожное с орехами пекан
- Как испечь шоколадное печенье с конфитюром
- Шоколадное печенье с миндальной глазурью
- Как приготовить вишневое шоколадное печенье
- Как приготовить печенье «Ореховые кольца»
- Печенье орешки со сгущенкой: пошаговые рецепты с фото для легкого приготовления
- Как приготовить шоколадное печенье
- Миндальное шоколадное печенье
- "Рождественское" миндальное печенье
- Как приготовить шоколадное печенье с прослойкой из белоснежного крема
- Как приготовить печенье из слоеного теста с грецкими орехами
- Как приготовить рассыпчатое шоколадное печенье
- Как приготовить печенье орешки
- Как приготовить рассыпчатое печенье с шоколадом
- Орешки со сгущенкой: классический рецепт