Дыня с ветчиной парма

Это блюдо отлично подойдет для любителей экзотических вкусовых сочетаний. Охлажденная, чуть подслащенная дыня и мягкая, тающая во рту, ветчина создает тандем незабываемого вкуса. На праздничном обеде такое блюдо можно подавать в сочетании с мини канапе или как дополнение к гарниру. Очень неплохо будет сочетаться со вкусом охлажденной говядины или куриного филе.

Вам понадобится

• - 1 зрелая дыня (канталупа, белая мускатная или желтый арбуз)
• - 10 тонких ломтиков ветчины

Инструкция

1. Охлажденную дыню, разрежьте продольно пополам и удалите мякоть. Нарежьте дольками.
   
2. Положите дольки на сервировочное блюдо. Украсьте ломтиками ветчины.
   
3. Блюдо дополните щепоткой перца и столовой ложкой лимонного сока. Также будет вкусно, если полить ветчину бальзамическим уксусом или качественным соевым соусом. Отличным дополнением и украшением могут служить рисовые шарики с мятой.