Вам понадобится
  • - 6 куриных яиц
  • - 400 г копченой курицы
  • - 2 средних морковки
  • - 2-3 средних луковицы
  • - рафинированное подсолнечное масло
  • - соль
  • - майонез
  • - зелень по вкусу
Инструкция
1
Лук порежьте, морковь натрите на крупной терке. Обжарьте на подсолнечном масле до готовности, откиньте на дуршлаг - пусть стечет ненужное масло.
2
Выпекайте яичные блинчики. Я разбиваю яйцо в небольшую плошечку, взбиваю вилкой, немного солю. Выливаю полученную массу на прогретую и смазанную маслом сковороду, обжариваю с двух сторон. Получившиеся блинчики надо порезать соломкой.
3
Нарежьте соломкой копченую курицу. Смешайте все ингредиенты, заправьте салат майонезом. Приятного аппетита!