Как приготовить куриные крылышки с хрустящей корочкой

Куриные крылышки – идеальное блюдо для любого повода. Их можно подавать с гарниром или в качестве закуски пиву. Чтобы корочка получилась хрустящей, рекомендуется использовать медово-соевый соус.

Вам понадобится

• Ингредиенты на 4 персоны:
• - 500 гр. куриных крылышек;
• - 50 гр. меда;
• - 50 мл соевого соуса;
• - сок 2-х лимонов;
• - чайная ложка сухой душицы.

Инструкция

1. Каждое куриное крылышко разрезаем на 3 части. 2 наиболее мясистые используем для блюда, а кончики крыльев можно сохранить для куриного бульона.
2. Разогреваем духовку до 200С и в это время готовим соус: смешиваем соевый соус и мед, выдавливаем сок двух лимонов и высыпаем душицу. Хорошо перемешиваем соус до однородной консистенции.
3. Выкладываем крылышки на противень (лучше всего использовать силиконовый), смазываем их щедро соусом и ставим в духовку.
4. Каждые 5 минут крылышки нужно вынимать из духовки, переворачивать и снова смазывать соусом – только так они станут невероятно хрустящими снаружи, но при этом сочными внутри.
5. Через 35 минут куриные крылышки в медово-соевом соусе можно подавать на стол.