Как приготовить тушеную капусту с колбасой в мультиварке

На семейный обед или ужин идеально подойдет тушеная капуста с колбасой, которую очень просто приготовить в мультиварке.

Вам понадобится

• 650 грамм белокочанной капусты,
• 250 грамм колбасы,
• одна средняя луковица,
• два зубчика чеснока (можно побольше - по вкусу),
• стакан томатного сока,
• немного растительного масла для жарки,
• немного мелкой морской соли.

Инструкция

1. Очищаем луковицу, мелко шинкуем. Очищенный чеснок измельчаем или пропускаем через чеснокодавилку.
2. В мультиварку (чашу) наливаем небольшое количество растительного или оливкового масла и включаем "Тушение" на 1 час. Кладем в мультиварку нашинкованную луковицу и измельченные зубчики чеснока, немного солим (при желании можно добавить немного черного молотого перчика) и обжариваем около 10 минут. Не забываем помешивать.
3. Колбасу (копченую, сырую или сардельки) нарезаем средними кубиками и кладем к луку и чесноку.
4. Шинкуем свежую капусту. Мелко шинковать не надо, лучше крупно. Перекладываем нашинкованную капусту в мультиварку. Добавляем томатный сок.
5. Закрываем на мультиварке крышку и оставляем тушиться капусту до готовности. При режиме "тушение на 1 час" капуста получается достаточно мягкой. Для любителей хрустящей капусты, нужно уменьшить время тушения примерно на 15 минут. При приготовлении несколько раз перемешиваем капусту.
6. Вкусный обед готов. Чтобы капуста с колбасой не остыла, ставим на мультиварке подогрев. Приглашаем близких за стол и подаем вкусную тушеную капусту в порционных чашках. Приятных вам и вкусных моментов.