Эксперт + семейный психолог + юрист-консультант + историк
2426
98 подписчиков
Спросить
Как приготовить хачапури за 10 минут
Выпечка, а особенно домашняя – это всегда праздник. Даже если нет повода, можно побаловать себя вкуснятиной. Порой времени на приготовление любимых блюд не хватает. Но этот рецепт выручит вас всегда. Хачапури с сыром за 10 минут.
Хачапури – это грузинское блюдо. Существует несколько вариантов этой выпечки. Остановимся сегодня на хачапури с сыром. Готовить будем, используя микроволновую печь, поэтому время затратим минимум. Результат же превзойдет все ваши ожидания.
Что потребуется для хачапури с сыром:
мука пшеничная – 300 гр.
вода – 1 стакан
яйца – 3 шт.
сыр – 150-200 гр.
сливочное масло – ½ пачки
растительное масло – 2 ст.л.
сода пищевая – ¼ ч.л.
Как готовить тесто
К муке добавить соду и замесить тесто на столе. Выложить муку горочкой с углублением, постепенно добавлять воду и 2 белка. Аккуратно перемешать и добавлять потихоньку муку. Масса должна стать однородной. Разделить полученное тесто на 2 части, сформировать небольшие лепешки и тонко их раскатать. Для начинки можно использовать любой сыр, но с брынзой получается очень вкусно. Сыр осторожно размять, добавить к нему 2 желтка, сливочное масло и перемешать.
Лепешки выложить на специальную посуду для микроволновой печи, смазанную растительным маслом. Сверху положить слой начинки накрыть другой лепешкой и защипнуть края. Смазать хачапури яйцом и поставить в микроволновку на 5-6 минут. Затем открыть дверцу, проколоть пирожки вилкой и оставить в печке еще минут на 5.