Ингредиенты:



  • Творог - 500 г (2 пачки);

  • Бананы - 2 шт (лучше взять поспелее и помягче);

  • Куриное яйцо - 1 шт;

  • Сахар-песок – 2-3 столовых ложки;

  • Мука - 2 столовых ложки;

  • Крупа манная - 2 столовых ложки.


Приготовление:



  1. В первую очередь необходимо приготовить тесто для будущих кексов. Для этого необходимо в глубокой миске размять бананы. К ним нужно добавить яйцо, сахар, творог, манку, муку и все как следует перемешать. Тесто должно получиться не слишком густым или жидким, примерно как густая сметана.

  2. Следующий этап - подготовить формочки. Лучше использовать силиконовые. Их не придется даже смазывать маслом. Другие лучше на всякий случай немного смазать, чтобы не пришлось готовое изделие отскребать от стенок посуды.

  3. Заполнить формы тестом и выпекать в духовке. Температура должна быть 180 градусов. Как верх немного зарумянится и они станут плотнее, кексы можно вынимать.

  4. Готовые кексы остудить и вынуть из формочек. Можно подать на завтрак со сметаной или ягодным соусом. А можно в качестве десерта, полив шоколадом.


Этот рецепт незаменим для любящих творожную выпечку людей. Он просто и быстро готовится. А требующиеся ингредиенты всегда под рукой. Более того, данные кексы весьма полезны детям, так как в твороге содержится кальций, необходимый детскому организму для здорового роста.


К тому же, рецепт можно изменять: вместо банана можно использовать и другие фрукты или ягоды. Очень вкусно получится с клубникой, земляникой или черникой. Также можно добавить яблоко или груши, натертые на мелкой терке.