Блинчики с лососем

Если вы хотите порадовать гостей необычным и вкусным блюдом, то блинчики с лососем будут весьма кстати. Их легко приготовить, много времени не нужно. Всего 1 час и восхитительные блинчики готовы.

Вам понадобится

• Потребуется: мука, яйцо, молоко, растительное масло, сыр, лосось, листья салата, мед, горчица, оливковое масло, соль и сахар по вкусу.

Инструкция

1. Берем 2 стакана молока и подогреваем. Добавляем в него 250 гр. муки, 2 яйца и 2 ст. л. растительного масла.
   
2. Оставить смесь на 15-20 минут. Перемешать и печь блинчики.
   Чтобы приготовить блин, необходимо в разогретую сковороду налить чуть масла, а затем тонкий слой теста. Как только блинчик подрумянится, снять его со сковороды.
3. Берем сыр фета и разминаем его вилкой. На каждый блин наносим тонким слоем этот сыр. Накрываем листьями салата. Режем лосось на небольшие кусочки. Рыбы должна быть копченой. Выкладываем кусочки сверху на блинчики.
4. Закручиваем блинчики в рулет. Теперь ставим в холодильник на 40 минут. Нарезаем на порционные кусочки.
   
5. Начинаем приготовление соуса. Берем оливковое масло. Смешиваем его с горчицей. Все взбиваем и добавляем соль, сахар по вкусу и мед – 1 ч. л. Взбиваем еще раз.
   
6. Выкладываем блинчики на салатные листья. Теперь поливаем соусом.