Как формировать булочки

В настоящее время можно купить любые хлебобулочные изделия. Но ведь приятно приготовить, а затем и съесть булочки домашнего приготовления. При этом их можно сделать произвольной формы или использовать специальные кулинарные формочки.

Вам понадобится

• • 1 стакан муки;
  • 10 г дрожжей;
  • 0,5 стакана молока;
  • 2 яйца;
  • 2 стакана сахара;
  • 1/4 чайной ложки соли;
  • 1/4 чайной ложки ванильного сахара;
  • растительное масло;
  • 50 г мака;
  • 50 г орехов.

Инструкция

1. Из муки, дрожжей, молока, яиц, сахара, соли и ванильного сахара приготовьте дрожжевое тесто.
2. Поставьте тесто в теплом месте для брожения, во время которого два раза произведите обминку.
3. Тесто выложите на заранее обсыпанный мукой стол.
4. Разделите его на десять равных частей и раскатайте в лепешки.
5. На каждую лепешку равномерно насыпьте мак и сахар, после этого сформируйте булочки.
6. Для этого сверните лепешку в рулет.
7. Переложите булочки на смазанный растительным маслом противень. Оставьте для расстойки на десять минут.
8. Взбейте одно яйцо. Смажьте им булочку.
9. Посыпьте сверху измельченными орехами.
10. Поместите противень в разогретую духовку.
11. Выпекайте при температуре 220 градусов в течение двадцати минут.