Что приготовить из остатков шашлыка

Если после хороших выходных у вас осталось немного шашлыка и вы раздумываете что с ним делать, есть отличное решение - приготовьте шаурму! Сочная, сытная и очень вкусная шаурма станет отличным завтраком на следующий день.

Вам понадобится

• - шашлык -200 г;
• - лаваш - 3 шт.;
• - свежий огурец - 1 шт.;
• - маринованные огурцы - 2 шт.;
• - помидор - 1 шт.;
• - капуста - 100 г;
• - лук - 1 шт.;
• - майонез - 4-6 ст.л.;
• - кетчуп - 4-6 ст.л.;
• - яблочный или столовый уксус - 1 ч.л.;
• - растительное масло - 1 ст.л.;
• - соль - щепотка;
• - черный душистый перец - щепотка.

Инструкция

1. Для начинки вместе с шашлыком можно использовать любые свежие овощи, которые есть под рукой. Чтобы придать шаурме пикантность, добавим соленые огурчики и маринованную капусту. Капусту можно замариновать самим, это не займет много времени и сил. Капусту мелко нашинкуем, добавим к ней нарезанный полукольцами репчатый лук, уксус, соль, перец и растительное масло. Чтобы капуста дала сок и стала мягче, помнем ее рукой.
   
2. Свежие овощи и маринованные огурцы нарежем соломкой или колечками.
   
3. Шашлык также нарезаем соломкой или ломтиками.
   
4. Лаваш разрезаем на две части, смазываем нижнюю часть майонезом и кетчупом. Туда же выкладываем начинку в любой последовательности.
   
5. Шаурму плотно сворачиваем рулетом со стороны начинки. Полученную шаурму обжариваем на сухой сковородке или на противне в духовке.