А дело все в том, что поздний ужин заставляет организм направлять все силы на переработку накопленного жира. И он становится неспособным активно омолаживаться и обновляться. Тут же приостанавливается выработка гормона мелатонина, помогающего человеку крепко заснуть и видеть лишь хорошие сны. И к тому же происходит перегрузка пищеварительной системы, что приводит к ее скорому износу. В результате человек даже на утро не чувствует себя отдохнувшим и счастливым. Он вял, ослаблен и чувствует себя недостаточно молодым.
Неужели всем нельзя есть на ночь?
На самом деле есть на ночь позволительно людям до 25 лет, а также тем, кто страдает от язвы желудка и 12-перстной кишки. Но это не значит, что они могут употреблять все, что угодно. От шоколада, будоражащего организм, белковой пищи (например, яиц или морепродуктов), напитков с кофеином, жареного или запеченного мяса придется отказаться. Так же как от бобовых и острой пищи. Вместо них лучше всего употреблять кефир со злаками и отрубями, горячее молоко, фрукты (к примеру, свежие яблоки или низкокалорийные мандарины), салат из свежей моркови и другие «легкие» продукты. Кстати, они не запрещены и тем, кто просто сильно вдруг проголодался.
Что делать, если ночью вы работаете?
В таком случае диетологи рекомендуют придерживаться специальной диеты, направленной на поддержание жизненных сил организма. Они советуют выбирать такие углеводы, которые долго перевариваются. Это могут быть, например: злаки, полезные овощи и крупы. По их словам, при этом неплохо было бы днем кушать только белковую пищу, раз уж в это время отдыхаете. Кстати, благодаря этому вы даже можете сбросить за 1 месяц 5 кг. Главное – придерживайтесь следующего меню:
- Ночью: гречка с отварной говяжьей грудинкой или тушеными овощами, сок из морковки, йогурт, 2-3 кусочка черного хлеба и сыр.
- Днем: 2 вареных яичка, вареное куриное мясцо, 2 стакана кефира.
И так до достижения нужного результата. А он не заставит себя ждать.
