Как приготовить салат из авокадо с креветками под греческим йогуртом

Потрясающе вкусный и яркий салат заслуживает того, чтобы занять почетное место не только на праздничном, но и повседневном столе. Креветки, авокадо, овощи - это не салат, а мечта гурмана.

Вам понадобится

• Салат:
• - 450 грамм креветок без панциря, замороженные и предварительно готовые,
• - 100 грамм помидоров черри,
• - 2 болгарских перца,
• - 2 авокадо,
• - 1 огурец,
• - 20 грамм салата-латук,
• - 50 грамм кинзы.
• Соус:
• - 100 грамм натурального греческого йогурта,
• - 2 ч. ложки яблочного уксуса,
• - 1 зубчик чеснока,
• - соль по вкусу,
• - черный молотый перец по вкусу.

Инструкция

1. 450 грамм креветок разморозьте, удалите лишнюю жидкость. Салат-латук или любые другие листья салата переберите, промойте и просушите бумажными полотенцами (можно оставить при комнатной температуре для самостоятельной обсушки).
2. Кинзу или другую свежую зелень (по вкусу) промойте, обсушите и нашинкуйте. С авокадо удалите косточки, мякоть нарежьте маленькими кубиками. Болгарский перец и средний огурец нарежьте маленькими кубиками. Помидоры нарежьте по вкусу.
3. В миске смешайте 100 грамм натурального греческого йогурта (можно взять обычный без добавок) с измельченным зубчиком чеснока и яблочным уксусом, приправьте солью и молотым перцем.
4. Переложите в любую удобную емкость все подготовленные овощи (салат и кинзу оставьте), заправьте соусом и перемешайте.
5. На блюдо или порционные тарелочки положите листья салата-латук, на который выложите салат. Украсьте нашинкованной зеленью и подавайте на стол.