Как просто приготовить картофель по-деревенски дольками

Несмотря на простоту приготовления, картофель по-деревенски присутствует в меню многих кафе и даже ресторанов. Это простое и сытное блюдо пользуется популярностью благодаря пикантному вкусу и хрустящей румяной корочке.

 

Ингредиенты, необходимые для приготовления картофеля по-деревенски:

- 6-8 среднего размера клубней картофеля (предпочтительно молодого);

- соль по желанию;

- специи (можно использовать карри, орегано, смесь перцев, специальную приправу для картошки).

Готовим картофель по-деревенски:

1. Первым делом нужно хорошо промыть клубни жесткой губкой.

2. Затем разделить каждый клубень ножом на 4 дольки.

3. Выбранные приправы и специи смешать с солью, добавить немного растительного масла.

4. Дольки сырого картофеля нужно окунуть в полученную смесь из масла и специй.

5. Противень можно застелить бумагой или фольгой, немного смазать и выложить картофельные дольки на него равномерно.

6. Готовить картофель по-деревенски нужно в два этапа. Первые 20 минут при 180, а следующие 20 минут при 220 градусах.

7. Подавать такой картофель можно со сметаной или любым соусом. По желанию можно добавить зелень или ароматные домашние соленья - огурцы, грибы или овощную икру.