Прежде чем начать украшать торт, необходимо приготовить саму мастику. Для ее приготовления требуются 300 граммов сахарной пудры, 120 граммов готового желатина средней густоты и немного лимонной кислоты (не более 1/3 чайной ложки). Ингредиенты необходимо смешать и быстро вымесить массу до однородности. Разделить ее не несколько частей и окрасить, добавив в каждый ком по нескольку капель пищевого красителя (можно использовать и натуральные соки, например свекольный, черничный и т.д.).
После того как мастика будет готова, можно приступить непосредственно к украшению торта. Первым делом нужно определиться, какой тортик вы желаете видеть в конечном итоге. Естественно, необходимо учесть пол ребенка.
Многие девочки очень любят цветы, поэтому можно украсить кондитерское изделие фигурками в виде цветов. Для этого сначала нужно взять кусочек мастики нейтрального цвета, раскатать ее очень тонко и накрыть получившимся пластом тортик, аккуратно сгладив все неровности. Далее раскатать мастику более яркого цвета и при помощи обычных формочек для печенья вырезать цветочки (если таких формочек в вашем распоряжении нет, то можно из картона вырезать фигуру в виде цветочка, затем накладывать ее на мастику и вырезать цветы по ней (то есть использовать как лекало). После того как цветы будут вырезаны, их нужно красиво расположить на самом тортике.
Вообще, мастика - это довольно податливый материал, из нее можно слепить множество различных фигур, например зайчиков, мышат, котиков и т.д. Тортики, украшенные миленькими зверушками, выглядят очень интересно.
Если ваш ребенок без ума от какого-нибудь мультика, то торт можно украсить, учитывая пристрастия дитя. Например, многие мальчики с огромным интересом смотрят мультфильмы про бэтмена и человека паука.
