Любители мясного по достоинству оценят неповторимый вкус мяса, запеченного с картофелем в духовке. Различные пряности, использующиеся при приготовлении блюда, не оставят равнодушным ни одного гостя.
Перед тем как готовить мясо, запеченное с картофелем, нужно приготовить смесь, которой впоследствии натереть свинину. Смешайте в миске горчицу с майонезом. Добавьте чеснок, пропущенный через пресс, а также зиру, соль с перцем и приправу. Тем, что получилось, натрите свинину. Накройте её пищевой пленкой и оставьте мариноваться на 2 часа.
2
Очистите картофель и смажьте его горчичным соусом. Разогрейте духовку до 180 градусов.
3
Смажьте маслом форму для запекания. Выложите туда картофель с мясом. Поставьте готовый полуфабрикат в духовку. Запекать необходимо 1 час 15 минут при температуре 180 градусов.
4
Когда блюдо будет полностью готово, выложите его из формы, в которой запекали. К этому блюду можно подать соус. Для того чтобы его приготовить, смешайте сметану и майонез. Измельчите чеснок, используя чесночный пресс, и добавьте в сметанно-майонезную смесь. Туда же добавьте рубленый укроп. Блюдо подавать на стол горячим.
