Вам понадобится
  • - 2 литра воды;
  • - 300 г свиных копченых ребер;
  • - 300 г шлифованного гороха;
  • - 2 головки репчатого лука;
  • - 2 моркови;
  • - 700 г картофеля;
  • - 2 ст. ложки подсолнечного масла;
  • - соль по вкусу.
Инструкция
1
Горох заливаем кипятком и оставляем замачиваться на 1 час. В это время морковь и репчатый лук нарезаем кубиками.
2
Вливаем подсолнечное масло в чашу мультиварки, выкладываем в нее нарезанные овощи и обжариваем их 15 минут в режиме «Жарка». Этот процесс лучше делать при закрытой крышке, периодически помешивая овощи до окончания режима. Готовую зажарку для супа перекладываем в отдельную посуду.
3
Промываем копченые свиные ребра и делим их на кусочки.
4
В чашу мультиварки выкладываем замоченный горох, свиные ребра и заливаем двумя литрами воды. Включаем программу «Суп» на 2 часа.
5
Картофель чистим, моем и нарезаем кубиками. За 30 минут до окончания готовки добавляем в емкость мультиварки нарезанный картофель, соль по вкусу и приготовленную зажарку из моркови и лука.
6
После окончания готовки оставляем крышку мультиварки закрытой и даем супу немного настояться.
7
Благодаря копченым ребрышкам гороховый суп получается вкусным, сытным и ароматным. Это блюдо можно подавать с тостами или гренками.