Пирог «Зебра»

Пирог зебра не только очень вкусный десерт, но и отличное украшение стола. По этому рецепту можно сделать и много маленьких кексиков для детского праздника.

Вам понадобится

• - 5 яиц;
• - 2 ст. сахара;
• - 200 г сливочного масла (или маргарина);
• - 1 ст. сметаны;
• - 2 ст. муки пшеничной;
• - 2 ст.л. какао-порошка.

Инструкция

1. Просейте муку и соедините ее с содой. Масло или маргарин растопите в микроволновой печи и остудите.
2. Охлажденные яйца взбейте миксером, не прекращая взбивать, введите сахар и продолжайте до образования белой пены. Добавьте к яйцам муку с содой, маргарин, сметану и снова взбейте миксером тесто.
3. Полученное тесто разделите на две части. В первую часть всыпьте 2 ст.л. просеянной муки и отставьте тесто в сторону. Во второе тесто добавьте просеянное какао.
4. Консистенция должна быть однородная без комочков, подобна сметане.
5. Включите духовку на 200 градусов, и пока она прогревается, можно приступить к выкладыванию теста в форму.
6. Приготовьте форму для выпекания. Смажьте ее бортики и дно маслом. Добавляйте на центр формы по 2 ложки каждого вида теста. Здесь необходимо быть аккуратными.
7. Для того чтобы тесто не смешалось при выкладывании в форму используйте отдельные ложки для каждого вида теста и накладывайте одинаковые порции по центру.
8. В случае неравномерного выпекания пирога накройте его фольгой и убавьте температурный режим до 180 градусов. Выпекать такой пирог нужно в течение 30 минут.