Как приготовить вишнёвый чизкейк

Вишнёвый чизкейк является классикой среди десертных блюд. Быстрое приготовление и изысканный вкус являются главными достоинствами данного блюда.

Вам понадобится

• - 200 г печенья;
• - 100 г сливочного масла;
• - 200 г творога;
• - 200 г сметаны;
• - 250 г вишнёвого варенья;
• - 20 г желатина;
• - 150 г сахара.

Инструкция

1. Натрите печенье на тёрке. Размельчите его как можно тщательней, старайтесь избегать комков.
2. Растопите масло. Затем добавьте его к печенью и перемешайте. В итоге у вас должна получиться густая смесь.
3. В подготовленные формочки для кексов поместите полученное тесто. Обмазывать можно как всю поверхность формочки, так и лишь её дно.
4. Желатин разведите в трёх чайных ложках горячей воды. Затем смешайте полученную смесь с творогом и сметаной. После получения однородной массы добавьте сахарный песок. Заполните формочки для кексов полученной массой.
5. Выпекать кексы следует в течение 15 минут при температуре 180 градусов. Свежеиспечённые кексы сверху полейте вишнёвым вареньем.