Вам понадобится
  • Отварной говяжий язык (300-400 г)
  • отварное куриное филе (300-400 г)
  • рафинированное подсолнечное масло
  • 6-8 сырых яиц
  • 2-3 отварных картофеля
  • 1 пачка плавленного сыра
  • 1 крупная луковица репчатого лука
  • 1 пучок зеленого лука
  • соленый огурец (2-3 шт.)
  • свежий огурец (2-3 шт)
  • шампиньоны (300-400 г)
  • консервированная кукуруза
  • майонез
  • молотый перец
  • соль
  • сахар-песок
  • уксус
Инструкция
1
Яйца взбиваем с тремя ложками майонеза, щепоткой сахара и щепоткой соли, готовим омлет на медленном огне, на рафинированном подсолнечном масле, поддевая омлет вилкой. Главное - чтобы он не зажаривался снизу, а имел вид однородной нежной массы.
Остужаем, нарезаем мелкими кубиками.
2
Лук нарезаем тонкими полукольцами, сбрызгиваем столовым уксусом и посыпаем черным молотым перцем и солью. Маринуем 30 минут.
3
Отварной говяжий язык и отварное филе нарезаем мелкими кубиками, смешиваем с омлетом.
4
Плавленный сыр нарезаем мелкими кубиками или натираем на крупной терке. Высыпаем в емкость с нарезанными омлетом, куриным мясом и говяжьим языком.
5
Шампиньоны заливаем кипятком, нарезаем тонкими пластинками или мелкими кубиками, солим по вкусу, слегка обжариваем на растительном масле. Остужаем, высыпаем в емкость с готовыми ингредиентами.
6
Соленые огурцы натираем на крупной терке, свежие огурцы мелко крошим. Очищенный вареный картофель нарезаем мелкими кубиками. Смешиваем все в емкости с ингредиентами.
7
Добавляем несколько столовых ложек нежной консервированной кукурузы.
8
Мелко нарезаем зеленый лук. Добавляем его к остальным продуктам.
9
Солим по вкусу. Добавляем маринованный лук. Заправляем майонезом. По желанию можно добавить ложку густой сметаны. Аккуратно перемешиваем всю массу для салата.
10
Охлаждаем готовую массу в холодильнике перед подачей на стол. Выкладываем в салатницу. Обмазываем майонезом, размельченным отварным желтком, мелко нарезанным зеленым луком.
Салат "Нежная фантазия" прекрасно сочетается с горячими и холодными мясными блюдами, крепкими спиртными напитками.

Зовем гостей или устраиваем романтический ужин на двоих.
Приятного аппетита!