Вам понадобится
  • 100 грамм темного шоколада, 30 грамм сливочного масла, 1 столовая ложка коньяка, 2-3 столовых ложки какао-порошка.
Инструкция
1
Шоколад растопите на водяной бане и, помешивая, добавьте сливочное масло.
2
Когда масло полностью растворится, добавьте коньяк, размешайте и выключите огонь.
3
Массу перелейте в мисочку и дайте ей полностью остыть, потом - поместите на 2 часа в холодильник.
4
Руки смочите в холодной воде и сформируйте из массы небольшие шарики. Каждый шарик обваляйте в какао-порошке. До подачи на стол трюфель храните в холодильнике.