Творожный десерт

Такое блюдо отличается нежной консистенцией и приятным сладковатым вкусом. Его можно готовить на завтрак, особенно детям, или же подавать к чаю в виде десерта.

Вам понадобится

• - 400 г обезжиренного творога;
• - 1 ст. ложка сахара;
• - 1 яйцо;
• - 2 ст. ложки сметаны;
• - 1 ст. ложка отварного риса;
• - щепотка соды;
• - 3 ст. ложки кефира;
• - 1 ст. ложка растительного масла;
• - 200 г ягод.

Инструкция

1. Положите в блендер творог, сметану, сахар, разбейте яйцо и взбейте все ингредиенты в воздушную массу. Затем добавьте кефир и соду, снова взбейте на медленной скорости и переложите творожную массу в чашку.
2. Добавьте к ней отварной рис, тщательно вымесите. Положите ягоды и очень осторожно перемешайте, стараясь не повредить их.
3. Разложите творожную массу по небольшим формочкам и поставьте в разогретую до 160оС духовку. Выпекайте около 40-50 минут.
4. Готовый десерт достаньте из духовки, остудите и извлеките из формочек. Подайте к столу с ягодным сиропом.