Финский творожный десерт с черносливом

Это очень простой в исполнении и потрясающе вкусный десерт. В Финляндии его часто готовят на Рождество, обязательно добавляя во время приготовления один целый миндальный орех. Тот, кто его обнаружит в своем сливовом десерте, может загадывать желание, которое непременно сбудется!

Понадобится:
200 граммов мягкого творога (желательно финского);
200 мл сливок 30% жирности;
200 граммов чернослива без косточек;
500 мл воды;
100 граммов сахара;
2 чайные ложки ванильного сахара.

Вскипятить воду с сахаром и ванильным сахаром. Добавить чернослив и варить на медленном огне 10 минут, остудить. Взбить сливки, добавить творог, затем, не переставая взбивать, влить «компот» из чернослива. По желанию – добавить один миндальный орешек (для загадывания желания) и осторожно перемешать. Полученную массу разложить по креманкам, поставить в холодильник на 1 час, а затем подавать на стол.