Вам понадобится
  • Для салата:
  • - куриное филе - 300 гр.;
  • - шампиньоны- 300 гр.;
  • - помидоры черри - 250-300 гр.;
  • - луковица;
  • - майонез;
  • - соль/перец.
  • Для блинчиков:
  • - яйца - 3 шт.;
  • - зелень (например, укроп).
Инструкция
1
Посыпаем куриное филе солью и приправами и оборачиваем в фольгу. Запекаем в духовке при 180 градусах 25-30 мин.
2
После того как филе остынет, его необходимо мелко нарезать.
Мелко нарезаем лук и шампиньоны.
3
Обжариваем на растительном масле вначале лук, затем добавляем грибы и оставляем на 10-15 мин.
4
Делаем блинчики. Для этого взбиваем яйца и перемешиваем их с зеленью. Сковородку смазываем маслом и обжариваем блинчики с двух сторон. Остужаем их и режем соломкой.
5
Смешиваем куриное филе, нарезанные помидоры, грибы и блинчики. Заправляем майонезом.