Смажьте форму для маффинов маслом, посыпьте мукой. Смешайте венчиком муку, соль, разрыхлитель. Обваляйте голубику в мучной смеси.
2
Взбейте миксером сахар (200 грамм) и масло. Потом введите куриные яйца и ваниль. Всыпьте муку, размешайте, влейте молоко.
3
Тесто должно более-менее сходиться, тогда десерт получится нежным и рыхлым. Вмешайте лопаточкой голубику.
4
Разложите тесто по формочкам. Смешайте остатки сахара с мускатным орехом, посыпьте смесью шапки маффинов. Уберите формочки в духовку. Готовьте минут 25 при температуре 190 градусов.