Вам понадобится
- Ингредиенты на 5-6 человек:
- - 1 килограмм картофеля;
- - 150 гр. тертого сыра;
- - 75 гр. сыра «Филадельфия» (или его аналога);
- - 100 мл молока;
- - 70 гр. сливочного масла;
- - черный перец (молотый и горошек) и соль.
Инструкция
1
Картофель нужно вымыть и почистить, после закипания варить 30 минут.
2
Готовую картошку перекладываем в чашу и делаем из нее пюре.

3
Добавляем 50 гр. масла и снова перемешиваем картофель. Перчим и солим по вкусу.

4
В пюре выкладываем сливочный сыр (можно использовать сыр с душистыми травами).

5
Вливаем молоко и еще раз все тщательно перемешиваем.

6
Перекладываем пюре в форму, посыпаем тертым сыром и кусочками оставшегося сливочного масла. Добавляем для аромата черный перец горошком.
