Как подавать бутерброды

Бутерброд является самой распространенной, быстрой и удобной в приготовлении закуской. Нет такого человека, который бы их не пробовал. Приготовленные бутерброды выручают, когда приходят гости и когда не хватает времени на приготовление другой еды. Они должны быть красиво оформлены и поданы к столу.

Вам понадобится

• - хлеб;
• - различные продукты и салаты;
• - блюдо, или поднос;
• - вилка;
• - нож.

Инструкция

1. В кулинарии существует два вида бутербродов – это открытые и закрытые - сэндвичи, когда продукт расположен между двумя кусочками хлеба.
2. Для приготовления бутерброда нарежьте хлеб тонкими ломтиками. Толщина должна быть не более 1 см. Подготовьте основной продукт и уложите его на нарезанный хлеб. Кусочки хлеба можно предварительно обжарить на сковороде с двух сторон до хрустящей золотистой корочки или использовать тостер. Такой хлеб называется тост.
3. В качестве закуски к праздничному столу иногда готовят бутерброды с салатом. Для этого бутеброда приготовьте салат. Это может быть овощной, мясной или рыбный. Лучше такой салат подавать на хорошо обжаренных тостах. Если готовить бутерброд на простых кусочках хлеба, это может привести к его размоканию, так как в состав большинства салатов входит заправка.
4. Готовые бутерброды перед подачей украсьте мелко нарезанной зеленью, овощами, или фруктами. Горячие бутерброды подавайте на блюде сразу после приготовления. К ним положите вилку и нож.
5. Подавать к столу холодные бутерброды можно по-разному и в разной посуде. Больше всего подходят для этого большие подносы. На них бутерброды разложите в ряд или группами. Можно разместить их по диагонали. Также интересно положить бутерброды по форме, цвету и виду продукта. Размещенные таким образом бутерброды хорошо видно, их легко будет брать.
6. Интересно подавать бутерброды на деревянных досках, больших плоских тарелках, можете разместить их прямо на салфетках. Раскладывать бутерброды можно в форме пирамиды. Подготовленное блюдо накройте салфеткой.
7. Рядом с подносом положите специальную лопатку, вилочку или широкий нож, для того, чтобы было удобно брать бутерброд. Для канапе используйте пластмассовые вилочки, которые воткните в закуску. Бутерброды подавайте к столу сразу после приготовления, так как нарезанные кусочки хлеба быстро засыхают. Если их нужно сохранить на какое-то время, тогда положите бутерброды в закрытую емкость.