В России фрукт личи не встретить на прилавках. Однако для китайцев он вовсе не диковинный, потому как там личи употребляют в пищу, начиная со 2 века до н.э. Этот тропический плод имеет и другие названия, одно из которых "китайская слива".

Сырный суп можно приготовить с любым видом сыра, но пикантность блюду придает все же колбасный сыр с легким копченым привкусом. Только на полках магазинов сегодня зачастую больше сырного продукта. Поэтому важно не попасть впросак, выбирая ингредиенты для этого супа.

Удивительно, но луковый пирог "Чиполлино" обычно поедают с удовольствием даже те, кто не любит присутствие лука в блюдах. Он практически не чувствуется, хотя в пироге его около килограмма.

О пользе хрена давно известно медицине. Однако использовать это растение в качестве средства от кариеса догадались первыми японцы. Осталось только справиться со специфическим ароматом васаби (японский хрен), и новая зубная паста увидит свет.

Смородина - весьма неприхотливый ягодный кустарник, который растет практически на каждом садовом участке. Однако без ухода, из-за тли, грибка или бокальчатой ржавчины, можно не просто потерять часть урожая, но и лишиться его совсем.

Первые весенние грибы сморчки далеко не каждому по вкусу. Но вовсе не потому, что они невкусные. Скорее отталкивает их корявая шляпка, в которой скапливается мусор и мелкие насекомые. Однако если знать, сколько пользы в себе таит этот внешне неприглядный гриб, то отношение к нему непременно изменится.

Отходят те времена, когда народ массово сажал картошку на поле десятками соток. Даже деревенские жители отказываются сегодня от таких больших плантаций этого овоща, предпочитая большую часть огорода обустроить под сад, цветник и прочие прелести для отдыха. А как же с главным овощем россиян на обеденном столе?

Руккола еще мало знакома российским садоводам тем более, что и внешне эта салатная зелень не имеет декоративной привлекательности. Этот недостаток прекрасно компенсируется ее полезными свойствами. Однако употреблять рукколу следует с осторожностью.

Сегодня традиционные корейские и китайские приправы в свободном доступе в любом супермаркете. Они действительно пользуются широкой популярностью у европейцев. Однако вряд ли человек, который пробовал настоящую густую соевую пасту (тяй) домашнего корейского производства, оценит по достоинству промышленный вариант.

Те, кому довелось пожить в Средней Азии, наверняка знакомы с отвратительным ароматом исирика, высушенные веточки которого поджигаются для окуривания. Запас этой воистину чудодейственной травки есть в каждом узбекском доме. Чтят исирик и в Таджикистане, Турции, Индии, Пакистане и других странах Ближнего Востока.