Некоторые дети вспоминают «школьные годы чудесные» как череду сплошных унижений и издевательств, порой заставляющих думать о самоубийстве. Иногда, чтобы остановить эту «пытку» достаточно вмешательства взрослого, но даже самые любящие родители не всегда знают, что происходит, ведь ребенок может быть настолько запуган или в отчаянье, что станет скрывать даже от них эту горькую правду.

Приготовления к рождеству начинаются заранее. За месяц до празднования самое время «ставить» специальные рождественские кексы, сдобную выпечку, богатую сухофруктами и насыщенную алкоголем. В Германии традиционным рождественским кексом является штолен или коврижка.

Рождественский или Филипповский пост – один из самых длинных и строгих. Он всегда начинается 28 ноября и заканчивается 6 января, в Рождество. На Руси всегда существовало много рецептов постных блюд, хозяйки могли не думать о том, что приготовить, а сосредоточиться на духовной составляющей поста. Сейчас существует также множество рецептов постных блюд из простых и доступных ингредиентов. Например, рецепт пасты с тыквенным соусом.

Нежный творог – универсальный ингредиент для здоровых завтраков. Он содержит белок – источник энергии и «строительный материал» для клеток тела. Кальций, содержащийся в твороге, сделает ваши кости крепкими, а витамин А будет способствовать правильному обмену веществ и поддержит иммунитет. Разнообразные рецепты блюд из творога сделают утреннюю трапезу не только полезной, но и вкусной.

Рачительные хозяйки мечтают найти способ экономить на еде так, чтобы это никак не повлияло на качество блюд. Основные советы известны многим: планировать меню заранее, идти в магазин со списком необходимых продуктов, готовить из свежих овощей, мяса, птицы, а не дорогостоящих полуфабрикатов. Однако существует и еще несколько, как говорят, «лайфхаков» - не очевидных способов, значительно упрощающих жизнь.

Завтрак – самый важный прием пищи. Сытный и вкусный, он не только зарядит вас энергией на весь день, но и поднимет иммунитет, что особенно актуально осенью и зимой, когда грипп и простуды буквально атакуют со всех сторон. Но что делать тем, кто торопится, не любит кашу, тем, кому надоели привычные завтраки? Стоит попробовать вкусные и необычные бутерброды – тосты, панини, брускетты!

Перловка – великолепная крупа, обладающая целой плеядой несомненных достоинств. Ее ценят за отчетливый ореховый привкус, за консистенцию, которая может быть как приятно жевательной, слегка липкой, так и нежной, кремообразной . Сторонники здорового питания в восторге от перловки, так как она богата сложными углеводами, белками, клетчаткой, содержит витамины и минералы. Любят перловую крупу и кулинары, ведь из нее можно не только сварить кашу или добавить в суп, но и использовать как основу для салатов или приготовить особый вид ризотто с мелодичным названием «перлотто».

Поздняя осень - время не только пронзительной красоты увядающей природы, но и изнуряющих простуд. Очень часто от влажного, прохладного воздуха на улице и сухого в протопленных помещениях страдают легкие и носоглотка, вас преследуют ларингиты и трахеиты, а с ними их вечный спутник – изматывающий кашель. Можно избавиться от него, поглощая таблетки и сиропы, а можно, выпив чашечку ароматного чая с «секретом».

Томатный суп – идеальное блюдо для любого времени года. Жарким летом готовят холодные супы из помидоров, а когда наступают холода приходит время теплого и сытного томатного супа-пюре. Прелесть супа из томатов не только в том, что его можно подавать горячим или охлажденным, но и в том, что вы способны сделать его очень разным, варьируя основу и ингредиенты.

Осень – время заготовок. Но что делать, когда вам надоест мариновать огурцы, солить томаты и консервировать перец? Приготовьте маринованный виноград, из него получится великолепная закуска. Особенно вкусно положить такую ягодку на кусочек багета, намазанный нежным паштетом из куриной печенки.