Расскажу об одном из видов пасты всем известной фирмы Барилла. Mafaldine относится к коллекционным пастам этой фирмы, производится в Италии из лучших сортов твердой пшеницы. Эта паста очень необычной формы, напоминает кружева. Считается, что она была придумана в Неаполе в честь принцессы Мафальды Савойской. А вот факт, который подтвердят вам все, кто использовал барилловские пасты: мафальдине, как и остальные пасты этой фирмы, не разваривается и не теряет свой вид в процессе готовки. Волны, которые вы видите на сухой пасте, так...