Сейчас практически любое заведение общественного питания предлагает к кофе десерты. Порой выбор десертов настолько большой, что трудно выбрать какой-то один.
Эта статья поможет вам разобраться и подобрать идеальный десерт к кофе.
1. Эспрессо
Самый крепкий и быстро исчезающий напиток. Пьется буквально в несколько глотков, поэтому считается, что к нему не должны подаваться десерты. Но иногда к эспрессо вам могут положить дольку шоколадки или печенье. Печенье можете смело есть, а вот шоколад отложите на потом, так как шоколад перетянет все вкусовые рецепторы на себя и затмит вкус кофе. Сам эспрессо имеет долгое послевкусие. Но если вы все же хотите что-то съесть, то сделайте выбор в пользу сыра, который нежно обволакивает рот и продлевает вкус кофе.
2. Флэт-уйат
Двойная порция эспрессо с молоком. Младший брат капучино, но более крепкий и больше сохранивший вкус зернового кофе. Отлично сочетается с чизкейком или десертом "крем-брюле". Сливочный крем продлит ощущение сливочности, а карамельная корочка придаст еще большую пикантность напитку.
3. Кофе из пуровера
Данный кофе пьется долго, имеет большую вкусовую палитру, раскрывающуюся с каждым глотком все больше и больше. Идеальными десертами к данному кофейному напитку станут нежные и мягкие десерты.
4. Кофе по-восточному
К этому ароматному напитку идеально подойдут десерты с фруктовыми нотками или даже кусочками фруктов. Это могут быть цукаты, сухофрукты или лукум. Фруктовые нотки десерта прекрасно подчеркнут фруктовый аромат кофе и продлят его.
