Тыква – один из самых полезных овощей, ее смело можно назвать Королевой осени. Из неё можно приготовить огромное количество невероятно вкусных блюд. Рецепты блюд из тыквы очень просты и не требуют много затрат и времени. Кроме того тыква очень полезна, так как имеет в своем составе большое количество витаминов, аминокислот и минералов, таких как цинк, магний, медь, кальций, фосфор и йод.
Сначала приготовьте сметанный соус: зелень мелко нарежьте, добавьте ее в сметану, туда же выдавите чеснок, добавьте соль, перец по вкусу и паприку, все перемешайте и отставьте.
2
Из тыквы удалите семечки, очистите от кожуры и нарежьте кубиками по 1,5-2 см.
3
В разогретую сковороду налейте растительное масло и обжарьте тыкву до золотистой корочки в течение 5 минут.
4
Затем добавьте соус, перемешайте, притушите 2-3 минуты, долейте воду, посолите, накройте крышкой и тушите на медленном огне еще примерно 5 минут.
Полезный совет
Это блюдо может являться закуской, гарниром или легким ужином. Сочетается с мясными и рыбными блюдами.
