Как отличить настоящую лисичку от ложной

Летом и осенью многие отправляются за грибами. Однако к сбору грибов следует подходить с особой осторожностью, так как грибы - продукт достаточно опасный. Как правило, начинающие грибники не всегда могут разобраться в том, какие лисички растут в лесу. Любителям грибов рекомендуется знать основные отличия ложных лисичек от обычных.

Правило 1

Первое, на что стоит обратить внимание – цвет шляпки. У ложной лисички шляпка может быть оранжевого или красноватого цвета. В центральной части окрас шляпки темнее, чем на краях. Еще одно важное отличие – бархатистое покрытие гриба. Это можно проверить, прикоснувшись к шляпке. Настоящая лисичка имеет однородный ярко-желтый цвет.

Правило 2

Грибы также распознают по форме шляпки. Ложная лисичка имеет ровную шляпку, диаметр которой зависит от возраста гриба и может достигать 5 сантиметров. Иногда в середине шляпки ложной лисички наблюдается небольшое углубление.

Что касается настоящей лисички, то ее шляпка всегда имеет волнообразные края и загнута по кромке вниз. Благодаря неправильной форме гриб выглядит необычно.

Правило 3

Если вы до конца не уверены при выборе гриба, то стоит проверить его мякоть. Во-первых, ложная лисичка всегда пахнет неприятно. Во-вторых, мякоть гриба желтого цвета и абсолютно безвкусная, а при сильном надавливании не меняет цвет.

Мякоть настоящей лисички имеет приятный запах, на продольном срезе гриб белого цвета. При надавливании на мякоть она становится красноватой. На вкус мякоть немного кисловатая.