В наше время, наверное, невозможно прийти в магазин и не удивиться огромному ассортименту шоколадного изобилия. Причем постоянно наряду с довольно известными появляются производители, которых никогда не было на рынке этой продукции. Как же не ошибиться и выбрать именно те конфеты. Ведь это важно, особенно если вы собираетесь сделать кому-то подарок. Согласитесь, что так-то не хочется чувствовать себя неловко из-за неудачного презента.
Конечно же, в первую очередь обратите внимание на саму упаковку. Она должна быть качественной и целой. Не должно быть вмятин и разрывов. Понятно, что внешний вид зависит от условий хранения и в этом может и не быть вины производителя, но всё же.
На коробке обязательно указывается, кто и когда изготовил конфеты. Срок годности расскажет вам о натуральности и качественности ингредиентов, ведь настоящие шоколадные конфеты хранятся не так уж долго. Обязательно должна быть информация о составе и энергетической ценности товара. Обратите внимание, чтобы в состав конфет входило какао-масло, какао-порошок или какао тертое, а не их заменители. Также о качественности состава скажет и цена, ведь хорошие конфеты не могут быть дешевыми. Важная особенность – какао-масло начинает плавиться уже при небольшой температуре чуть выше 30 градусов, именно поэтому конфета тает во рту.
Шоколадные конфеты очень хорошо впитывают посторонние запахи, это нужно учитывать при хранении. Они также не любят очень высоких и очень низких температур, а в особенности их больших колебаний. Поэтому храните коробку сладостей в прохладном месте, не нужно убирать её в холодильник. Ведь из-за неправильного хранения на поверхности конфет будет образовываться неприятный серый налет.
И ещё, чтобы не ошибиться с выбором, возьмите коробку шоколадных конфет хорошо известного вам производителя.
