Как правильно выбирать и хранить ананасы

Ананас - это очень полезный фрукт. Его используют для приготовления салатов, десертов, употребляют просто так в пищу, консервируют. Растет ананас на земле, в высоту он достигает 90 см. Шишка ананаса в диаметре имеет от 10 до 30 см. У плода на конце всегда есть листья - чем они зеленее и свежее, тем лучше плод сохранился при транспортировке.

 

Польза ананаса

Ананас в своем составе имеет очень много полезных веществ. В нем больше витаминов С и А, чем в лимонах. Еще в нем присутствует рибофлавин, пиридоксин, тиамин - эти вещества оказывают на человеческий организм благотворное влияние.

Хоть в ананасе много сахара, продукт он диетический. Ведь невозможно съесть много ананаса за счет огромного количества клетчатки. Этот фрукт противопоказан в больших количествах людям с заболеванием желудка. А еще ананас может плохо сказываться на здоровье зубов - в нем повышенная кислотность.

Выбираем ананас правильно

Спелые ананасы обычно имеют темную шкурку, мякоть же у них оранжево-желтая. Аромат приятный, вес большой. Если вы при выборе ананаса заметили темные участки или вмятины, то лучше не берите этот плод, скорее всего, он поврежденные и перезрелый.

Как хранить ананасы

Недозрелый ананас можно хранить несколько дней при комнатной температуре. Только следите за появлением темных пятен. Заметили прелости - постарайтесь быстрее съесть плод, пока он не испортился.

Еще недозрелый фрукт можно завернуть в бумагу, убрать в холодильник в отдел для хранения овощей. Если же вы храните ананас не в бумаге, то время от времени переворачивайте его, чтобы не появились темные пятна. Это же правило касается созревших плодов.