Как приготовить вкусную манную кашу без комочков?

Манка – прекрасное детское блюдо, которое любят и многие взрослые тоже. Она готовится быстро, дает массу полезных микроэлементов и прекрасно утоляет голод. Это питательный приятный завтрак. Но как не просто приготовить манную кашу без комочков, которые так не любят дети! Этот рецепт позволит справиться с этой проблемой всем начинающим хозяйкам.

Вам понадобится

• На две порции:
• Манная крупа – 0,5 стакана;
• Молоко – 1,5 стакана;
• Сахар и соль – по вкусу;
• Сливочное масло, варенье или джем.

Инструкция

1. Выливаем молоко в кастрюлю и греем на среднем огне. Лучше всего для приготовления манной каши использовать посуду с антипригарным покрытием или толстым дном.
2. Дожидаемся момента, когда молоко будет горячим и начинает парить. Ставим кастрюлю на очень медленный огонь.
3. Наступает самый ответственный момент. Здесь нужно проявить максимум терпения. Берем в одну руку стакан с манной крупой, а в другую – ложку. Начинаем интенсивно и непрерывно перемешивать молоко ложкой. Затем начинаем максимально тоненькой струйкой высыпать манку в то место, где молоко перемешивается с наибольшей интенсивностью. Перемешивать не перестаем до тех пор, пока вся крупа не окажется в молоке.
4. Оставляем кашу на медленном огне на 3-4 минуты. После чего снимаем с огня. Можно дать ей немного настояться под крышкой, в таком случае крупа разбухнет, и каша получится более густой. Подавать можно со сливочным маслом, вареньем или джемом.