Для него необходим минимум продуктов:
- Примерно 300 грамм детских сосисок.
- 1 плавленый сыр в фольге.
- 3 не большие картофелины.
- 1 маленькая морковь.
- 1 небольшая луковица.
- Немного сливочного масла.
- Зелень, специи, перец, лавровый лист по вкусу.
То есть после работы достаточно забежать в магазин только за сосисками и сыром, остальные продукты обычно дома есть всегда. Такой суп очень любят детки. Обычно, когда их забирают после садика или продленки, новость, что на ужин будет сырный суп с сосисками, воспринимается на ура.
Готовят суп так:
- В кипящую воду кладут нарезанный картофель. Вариться он будет минут 20.
- В это время нужно приготовить зажарку. Лук и морковь мелко нарезаются и обжариваются на сковороде на сливочном масле. Сосиски очищаются от пленки и нарезаются на мелкие кружочки. Когда лук и морковь уже будут слегка поджарены, к ним добавляются сосиски и тоже слегка подрумяниваются.
- Когда картофель сварится, нужно добавить в суп зажарку со сковородки. Осталось добавить только плавленый сырок. Сырок желательно покупать в фольге, а не в пластиковом контейнере, так как тот, что в коробочке, может не раствориться в супе. Из тех, что в фольге нужно выбирать сырок дороже, так как он будет сделан из настоящих молочных продуктов. В итоге суп будет иметь приятный сливочный вкус.
- Сырок нужно потереть на крупной терке и добавить в уже почти готовый суп. Затем добавить соль, специи, лавровый лист и еще кусочек сливочного масла.
- Суп выключить, накрыть крышкой и дать постоять около 10 минут.
- Можно звать всех к столу. Этот отличный рецепт сырного супчика с сосисками подходит, когда не хочется провести весь день на кухне у плиты, так как готовится он совершенно несложно и очень даже быстро. Тем более не придется заставлять детей его кушать, они и так с удовольствием им полакомятся.
