Банановый торт с фруктами и какао

Все, что вам нужно для этого рецепта – это приготовить полуфабрикат для выпечки кексов и добавить клубнику, банан, ананас и какао-порошок, чтобы сделать этот слоеный хрустящий десерт. Вы также можете использовать консервированные фрукты вместо свежих, чтобы приготовить этот банановый торт в зимние месяцы.

Вам понадобится

• 3 чашки нарезанной клубники (свежей или консервированной),
• 3 чашки нарезанного ананаса (свежего или консервированного),
• 3 спелых банана,
• 5 столовых ложек какао-порошка,
• 2 коробки полуфабриката для выпечки кекса,
• 2 чашки ванильной сахарной глазури,
• растительное масло,
• 2 яйца.

Инструкция

1. В отдельной миске порежьте ягоды клубники (достаточно примерно 3 чашек) на мелкие кусочки. Вы можете сделать это с помощью блендера. В другой миске нарежьте ананас таким же способом, как и клубнику.
   
   
2. Приготовьте тесто из полуфабриката для кекса согласно инструкции на упаковке. Добавьте в него банановое пюре и перемешайте, разделите на 3 равных части.
   
3. Возьмите 2 столовые ложки измельченных ананасов и отложите в сторону (вы должны их использовать для оформления, когда банановый торт будет готов). Остальные ананасы добавьте в одну часть теста и перемешайте.
4. Точно так же отложите 2 столовых ложки клубники, а остальную ягоду смешайте со второй частью теста.
   
5. Добавьте в третью часть теста примерно 4 столовые ложки какао-порошка (количество зависит от того, насколько шоколадное тесто вы хотите сделать) и хорошо перемешайте. Банановый торт, рецепт которого изложен в этой статье, не должен получиться горьким.
   
6. Смажьте маслом 3 формы для выпечки и посыпьте мукой. Залейте в каждую из них по одной части теста и выпекайте в соответствии с инструкциями по приготовлению полуфабриката (в среднем, около 30-35 минут).
   
7. Приготовьте ванильную глазурь и разделите ее на 3 миски. Положите ананас в 1 миску и смешайте ложкой или ножом.
   
   Смешайте клубнику с глазурью во второй миске, добавьте столовую ложку (более или менее по вкусу) какао-порошка в оставшуюся часть глазури.
   
   
8. Когда коржи будут готовы, возьмите нож и ровно обрежьте края, а затем дайте им остыть. Когда коржи станут холодными, положите клубничный корж на тарелку и покройте сверху клубничной глазурью. Положите шоколадный слой поверх него и смажьте шоколадной глазурью. И, наконец, положите ананасовый слой и смажьте его ананасовой глазурью.
   
   
9. Смажьте готовый банановый торт по всем сторонам оставшейся глазурью. Кроме того, можно посыпать его измельченными орехами или нарезанным шоколадом для украшения. Самое главное – чтобы глазурь не раскрошилась раньше времени.