Как испечь белый хлеб в мультиварке

Свежеиспеченный домашний хлеб: что может быть вкуснее и ароматнее? По поверью, в доме, в котором пахнет данной выпечкой, всегда царит любовь, мир и согласие, именно поэтому каждой хозяйке просто необходимо научиться готовить хлеб и почаще его готовить в домашних условиях.

Вам понадобится

• - 500 мл молока;
• - один пакетик быстрорастворимых дрожжей;
• - 2/3 столовой ложки соли;
• - столовая ложка сахара;
• - 900 граммов муки;
• - растительное масло.

Инструкция

1. В глубокую эмалированную кастрюлю вылейте молоко и подогрейте его до 40-50 градусов, после чего снимите кастрюлю с огня, добавьте в нее сахар и дрожжи, все тщательно перемешайте и дайте постоять пять минут.
2. По прошествии времени добавьте к смеси около 600 граммов муки и замесите жидкое тесто (лучше всего муку предварительно просеять, в этом случае хлеб в конечном итоге получиться более мягким и воздушным). Поставьте тесто в теплое место на 40-50 минут (прекрасный вариант - духовка, отрегулируйте в ней температуру в 50 градусов и поместите в нее кастрюлю).
3. Как только указанное время пройдет и тесто поднимется примерно в два раза, добавьте в тесто соль, оставшуюся муку и пару столовых ложек растительного масла, перемешайте и вновь поставьте в теплое место, но уже на менее длительный срок (примерно на 30 минут).
4. На рабочую поверхность насыпьте две-три ложки муки, вывалите в муку тесто и слегка помните, сформируйте из него шар.Смажьте чашу мультиварки растительным маслом и положите в нее получившийся ком. Поставьте чашу в мультиварку, закройте крышку и поставьте режим подогрев на 10-15 минут, затем выключите мультиварку и оставьте тесто примерно на 40 минут (за это время оно поднимется до нужных размеров). Как только тесто подойдет, включите мультиварку на режим выпечка на один час.
5. По прошествии времени аккуратно переверните получившийся хлеб и вновь поставьте мультиварку на режим выпечка (время - 20-30 минут). Вкусный, нежный и ароматный белый хлеб в мультиварке готов.