Что такое маточное молочко?
Маточное молочко - это беловатое вещество консистенции жидкой сметаны. Его выделяют молодые пчелы для кормления личинок трутней, маток и пчел. Маточное молочко - очень ценный продукт пчеловодства, оно богато белками, углеводами, липидами, аминокислотами, ферментами, органическими веществами, минеральными веществами и так далее. Поэтому оно восстанавливает организм после перенесенных заболеваний, стрессов, омолаживает, влияет на улучшение общего самочувствия в целом. Цена этого чудо лекарства высока, 1 г нативного (непереработанного) маточного молочка стоит примерно 200 рублей.
Правда о маточном меде
На рынках обычно предлагается беловатый сладкий продукт, пахнущий медом. Продавцы уверяют, что такой цвет обусловлен большим содержанием маточного молочка, даже некоторые торговцы не боятся сказать, сколько его в меде - от одной пятой, шестой, седьмой части и так далее. Но если даже этот так, то цена меда с маточным молочком будет никак не 800-1000 рублей за 1 кг, а десятки тысяч рублей.
Если произвести простейший расчет, можно легко в этом убедиться. Одна седьмая часть маточного молочка в пчелином меде - это примерно 15%, значит в 1 кг его будет не менее 150 г. А если умножить эти самые 150 г на 200 рублей (среднюю стоимость маточного молочка), получится приличная сумма. Вот почему стоит задуматься, покупать этот сладкий, привлекательный на вид и запах разрекламированный продукт или нет.
Но вообще-то маточный мед есть, конечно, в нем не будет молочка очень много и цвет продукта не будет слишком отличаться от обычного меда. Покупать такой полезный эликсир от всех болезней нужно на проверенной пасеке, лучше у знакомого пчеловода.
