Как приготовить торт "Жираф"

Торт "Жираф" получается вкусным, сытным и незабываемым. Состоит из шоколадной начинки и имеет необычный рисунок. Результат вас, несомненно, порадует, а вкус этого лакомства вы не забудете никогда.

Вам понадобится

• - 3/4 стакана молока
• - 3/4 стакана жирных сливок
• - 300 г печенья
• - 100 г сливочного масла
• - 100 г жевательного зефира
• - 300 г молочного шоколада
• - 2 яйца
• - 0.5 ч. л. ванили

Инструкция

1. Сделайте тесто. Сначала растопите сливочное масло. При помощи блендера измельчите печенье. Добавьте сливочное масло и перемешайте до однородности.
2. Возьмите разъемную форму и выложите тесто, сделайте высокие бортики и хорошенько утрамбуйте тесто. Выпекайте в предварительно разогретой духовке до 180 градусов на протяжении 15-17 минут до образования румяности. Проверьте готовность коржа при помощи спички, если она сухая, то можно доставать.
3. Сделайте шоколадную начинку. Возьмите кастрюлю и налейте молоко и сливки. Слегка подогрейте и уберите с огня. Добавьте измельченный шоколад и перемешайте до полного растворения шоколада, добавьте ваниль и снова перемешайте. Взбейте яйца в течение 5 минут и смешайте с шоколадной массой, взбейте миксером до однородности.
4. Вылейте шоколадную начинку на корж и поставьте в духовку примерно на 20-25 минут.
5. Разрежьте жевательный зефир пополам. На горячий корж выложите зефир по периметру торта.
6. Сделайте режим гриль и поставьте торт в разогретую до 180 градусов духовку, запекайте примерно 2-3 минуты, зефир должен слегка подрумяниться.