Инструкция
1
При покупке стоит обращать особое внимание на надпись на бутылке. Идеально, если на ней будет написано Extra Virgin, что означает, что это масло первого холодного отжима. Такое масло сохраняет в себе все полезные свойства и вкусовые качества.
2
Надпись Pomace или отсутствие любой надписи, означает, что перед вами продукт глубокой переработки сырья. Такое масло добыто или путем нагревания жмыха, оставшегося от первого холодного отжима, часто в масло получаемое таким путем, так же добавляют определенные ароматизаторы и загустители, для придания ему вида, похожего на масло Extra Virgin.
3
Внешний вид упаковки так же требует внимательного осмотра. Предпочтительно выбирать масло в прозрачной таре. В ней виден истинный цвет продукта, в отличие от темных или зеленоватых бутылок, где цвет самого масло искажен.
Видео по теме
Обратите внимание
Масло наивысшего качества может иметь осадок и пониженную прозрачность.
Полезный совет
При использовании масла стоит также помнить, что и хранить его нужно в специальных условиях, желательно в темных и прохладных местах, холодильник будет для масла идеальным местом хранения.
