Как приготовить сладкий пирог на скорую руку

Самое сложное при приготовлении пирогов в домашних условиях - сделать хорошее тесто. Однако можно приготовить вкусный пирог на скорую руку и без теста! Получится сытно и быстро накормить семью, если использовать этот простой рецепт домашнего пирога с любыми ягодами.

Вам понадобится

• - сливки 300 гр;
• - бисквитное печенье 300 гр;
• - сливочное масло 70 гр;
• - сахарная пудра 2 ст. ложки;
• - цедра одного лимона;
• - щепотка ванилина;
• - любые свежие или замороженные ягоды ( малина, черника, брусника, клубника и т.д.)

Инструкция

1. Для приготовления песочного пирога на скорую руку печенье нужно растолочь в крошку. Добавить сливочное масло, все хорошенько перемешать. Затем застелить пергаментной бумагой форму для выпечки. (Форму для выпечки лучше взять разъемную). Смазать пергамент сливочным маслом.
   
2. Из полученной массы сформировать тонкий слой пирога, тщательно выравнивая края.
   Затем поставить основу для пирога в морозильную камеру на 15 минут.
3. Сливки или сметану взбить с сахарной пудрой, добавить цедру лимона, ванилин и оставить до загустения. Затем перемешать, поставить на 30 минут в холодильник. После этого нанести крем на основу для пирога.
4. Аккуратно вынуть домашний пирог из формы, украсить сверху ягодами. Можно использовать любые ягоды: свежие и замороженные, вкус сладкого пирога от этого не сильно изменится.