Паштет из сайры

Нет ничего вкуснее на завтрак, чем домашний паштет. Основным ингредиентом для его приготовления служит печень. Но есть и альтернативные способы приготовления паштета. Например, из сайры. Этот способ более экономичен и делается намного быстрее. Паштет из сайры хорошо подойдет для бутербродов, а также для фарширования яиц.

Вам понадобится

• - консервированная сайра
• - яйца
• - черный перец
• - майонез

Инструкция

1. Яйца необходимо помыть и сварить вкрутую, остудить, почистить и натереть на мелкой терке вместе с желтками.
2. У консервированной сайры следует убрать позвонки. Филе рыбы нужно размять вилкой. Чтобы паштет не был сухим в него следует немного добавить масла из банки, в котором находилась рыба. Но не стоит им блоупотреблять, чтобы паштет не вышел слишком жидким.
3. Соединяем рыбу с яйцами, добавляем немного черного перца для аромата и заправляем все ингредиенты майонезом. Тщательно перемешиваем и смотрим на консистенцию паштета. Если он кажется слишком густым, добавьте еще немного все того же масла из банки и снова тщательно перемешайте.
   Сытный паштет на завтрак готов. Приятного аппетита!