Вам понадобится
  • - мука
  • - вода или бульон
  • - сметана
  • - томатная паста
  • - зелень
  • - соль, сахар
Инструкция
1
На сухой сковороде прокалите 1 столовую ложку муки до золотистого цвета. Постепенно влейте бульон или воду, тщательно размешайте, чтобы не было комков, или протрите через сито.
2
Добавьте в полученную смесь сметану и томатную пасту в равных частях, еще раз хорошо перемешайте и доведите до кипения. Если получилось слишком густо, добавьте еще воды или бульона.
3
Мелко порежьте зелень, добавьте в всего не больше столовой ложки. Соль и сахар - по вкусу.